L’auberge

La Ferme Auberge du Moulin des 7 Fontaines vous propose sa carte

Les entrées

Filet de truite à chair rose 12,00
Assiette de jambon fumé 7,80
Jambon fumé & crudités 10,20
Fromage blanc aux fines herbes 7,30
Escargots maison : la demi-douzaine 7,50
Escargots maison : la douzaine 15,00
Foie gras de canard d'Alsace 19,00
Terrine de canard maison & crudités 10,70
Quiche Lorraine maison 8,20
Magret de canard fumé & crudités 12,30
Assiette gourmande au canard 16,50
Assiette paysanne (charcuterie) 10,00
Salade de chèvre chaud 10,50
Salade de gésiers confits 10,50
Salade aux noix et au roquefort 9,50

Plats principaux

Omelette au jambon ou aux fines herbes 12,00
Escalope panée, frites, salade 17,00
Escalope a la crème, frites, salade 18,50
Escalope de veau aux cèpes, frites, salade 20,50
Steak (faux filet),frites, salade 20,50
Steak au poivre flambé au cognac 21,50
Magret de canard (2 personne),frites, salade 41,00
Confit de canard-pommes rissolées, salade 17,50

Les plats sont accompagnés de légumes.

Spécialités sur commande

Pot au feu à l'alsacienne 19,00
Baekeoffe avec salade 17,50
Fleischknepfle avec pâtes maison 17,00
Choucroute garnie 19,00
Gigot de biche garni à l'alsacienne 21,50
Carré de veau aux cèpes ou girolles 20,50
Tartes-flambées le samedi soir 8,50

Les desserts

Fromage portion 4,50
Fromage assortiment 7,00
Tartes aux fruits maison 3,50
Sorbet: coupe avec liqueur et chantilly 6,50
Coupe "7 fontaines" 7,00
Orange ou citron givré 5,50
Suspens 5,50
Café liégeois maison 7,00
Profiteroles 7,00
Meringue glacée 7,00

Coeur fondant aux chocolat 7,50

Menus disponibles tous les jours

Menu à 25,00 Euros

Terrine de porcs maison, crudités

Confit de canard,
Pommes rissolées,
Salade

Tarte maison ou
Sorbet arrosé

Menu à 25,50 Euros

Steak (faux filet), Frites et Salade

Coupe "7 Fontaines" ou
Meringues glacées ou
Profiteroles

Menu à 30,00 Euros

Assiette de jambon

Escalope à la crème, Frites et Salade

Coupe "7 fontaines" ou
Café Liégeois maison

Menus uniquement sur commande

Menu à 24,00 Euros

Choucroute garnie ou
Pot au feu à l'Alsacienne

Tarte maison ou
Sorbet arrosé

Menu à 26,50 Euros

Potage

Fleischknepfle avec pâtes maison

Café Liégeois ou
Coupe sorbets arrosés et chantilly

Menu à 27,50 Euros

Gigot de biche, Grumbereknepfle,
Légumes, Frites, Salade
ou
Magret de canard, Grumbereknepfle,
Légumes, Frites, Salade

Coupe "7 Fontaines" ou
Profiteroles ou
Meringues glacées

Menu à 38,00 Euros

Magret de canard fumé ou
Filet de truite fumé

Gigot de biche, Grumbereknepfle,
Légumes, Frites et Salade

Coupe "7 Fontaines" ou
Profiteroles

Un dessert au choix si repas pris à la Oelmülhe
Menu à 17,50€ et Choucroute non disponible le dimanche

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