L’auberge

La Ferme Auberge du Moulin des 7 Fontaines vous propose sa carte

Les entrées

Filet de truite à chair rose 9,80
Assiette de jambon fumé 6,30
Jambon fumé & crudités 8,80
Fromage blanc aux fines herbes 6,00
Escargots maison : la demi-douzaine 7,00
Escargots maison : la douzaine 13,00
Foie gras de canard d’Alsace 16,50
Terrine de canard maison & crudités 9,30
Quiche Lorraine maison 7,00
Magret de canard fumé & crudités 10,80
Assiette gourmande au canard 14,50
Salade de chèvre chaud 9,00
Salade de gésiers confits 9,00
Salade aux noix et au roquefort 8,00
Salade verte 2,80

Plats principaux

Omelette au jambon ou aux fines herbes 9,30
Escalope panée, frites, salade 14,00
Escalope a la crème, frites, salade 15,00
Escalope de veau aux cèpes, frites, salade 18,00
Steak (faux filet),frites, salade 18,00
Steak au poivre flambé au cognac 19,00
Magret de canard (2 personne),frites, salade 36,00
Confit de canard-pommes rissolées, salade 14,50
Escalope de veau aux cèpes 18,00

Les plats sont accompagnés de légumes.

Spécialités sur commande

Pot au feu à l’alsacienne 16,50
Baekeoffe avec salade 15,00
Fleischknepfle avec pâtes maison 14,50
Choucroute garnie 16,50
Gigot de biche garni à l’alsacienne 19,00
Carré de veau aux cèpes ou girolles 19,00
Tartes-flambées le samedi soir 7,00

Les desserts

Fromage portion 3,70
Fromage assortiment 6,00
Tartes aux fruits maison 3,30
Sorbet: coupe avec liqueur et chantilly 5,50
Coupe « 7 fontaines » 6,00
Orange ou citron givré 4,50
Suspens 4,50
Café liégeois maison 6,00
Profiteroles 6,00
Meringue glacée 6,00
Coeur fondant aux chocolat 6,50

Menus disponibles tous les jours

Menu à 21,50 Euros

Filet de truite fumé

Confit de canard,
Pommes rissolées,
Salade

Tarte maison ou
Sorbet arrosé

Menu à 22,50 Euros

Steak (faux filet), Frites et Salade

Coupe « 7 Fontaines » ou
Meringues glacées ou
Profiteroles

Menu à 25,00 Euros

Assiette de jambon

Escalope à la crème, Frites et Salade

Coupe « 7 fontaines » ou
Café Liégeois maison

Menus uniquement sur commande

Menu à 21,00 Euros
(non disponible le dimanche)

Choucroute garnie ou
Pot au feu à l’Alsacienne

Tarte maison ou
Sorbet arrosé

Menu à 23,00 Euros

Potage

Fleischknepfle avec pâtes maison

Café Liégeois ou
Coupe sorbets arrosés et chantilly

Menu à 24,50 Euros

Gigot de biche, Grumbereknepfle,
Légumes, Frites, Salade
ou
Magret de canard, Grumbereknepfle,
Légumes, Frites, Salade

Coupe « 7 Fontaines » ou
Profiteroles ou
Meringues glacées

Menu à 33,00 Euros

Magret de canard fumé ou
Filet de truite fumé

Gigot de biche, Grumbereknepfle,
Légumes, Frites et Salade

Coupe « 7 Fontaines » ou
Profiteroles

1